En la alimentación diaria y sobre todo si somos deportistas, tenemos que tener en cuenta los antioxidantes. Son un grupo de vitaminas, minerales y demás sustancias normalmente de compuestos vegetales que impiden el efecto perjudicial de los radicales libres que se producen en mayor proporción al realizar ejercicio físico.
Estos radicales forman parte de la vida diaria, producen reacciones de oxidación que pueden dañar a las células.
La falta de antioxidantes puede afectarnos de muchas formas:
- Envejecimiento prematuro producido por la acumulación ....
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